Crema di funghi Cardoncelli 175g
Le creme ed i pesti sono realizzati nel laboratorio partendo da materie prime appena raccolte, immediatamente selezionate, e trasformate secondo ricette tradizionali, con la sola aggiunta di olio extravergine d'oliva, aceto di vino e pepe nero.
Possono essere considerati una moderna versione della tradizionale conserva, di cui hanno tuttavia un campo di utilizzo molto più vasto e fantasioso: ideale da spalmare sul pane, come sugo, in abbinamento a carne o formaggi.