Crema di cime di rapa 180g
Salsa vellutata e saporita, eccellenza tipica della cucina pugliese, preparata frullando le infiorescenze tenere delle rape con olio extravergine di oliva, spesso arricchita con aglio, peperoncino o acciughe. Ha sapore intenso e amarognolo, ed è ottima per condire orecchiette, bruschette, pizze e carni. È un prodotto versatile, perfetto sia in ricette tradizionali che gourmet, capace di portare il sapore autentico del Sud Italia in diverse preparazioni.