Crema di melanzane rosse 180g

Crema di melanzane rosse 180g

La crema di melanzane rosse è una specialità rustica e saporita, spesso realizzata con la pregiata Melanzana Rossa di Rotonda. Si distingue per il colore rosso-arancio, un profumo fruttato e un gustounico, lievemente piccante con retrogusto amarognolo. È ideale spalmata su crostini, per condire primi piatti o accompagnare formaggi. Dal Sapore intenso e aromatico, la consistenza cremosa e rustica, questa crema rappresenta un'eccellenza culinaria che unisce la tradizione artigianale alla valorizzazione di materie prime locali, offrendo una variante pregiata e meno comune rispetto alla classicacrema di melanzane nere. Ottima, inoltre, su bruschette, come base per torte salate o per condire pasta e carni, la proprietà delle melanzane rosse sta negli antiossidanti che contrastano i radicali liberi e il colesterolo.

Masseria Mirogallo

Formato: In vetro