Melanzane Rosse Ripiene in Olio E.V.O. 260g
Le melanzane rosse ripiene sott'olio sono una specialità calabro-lucana caratterizzata da un sapore intenso e leggermente piccante. Vengono sbollentare in acqua acidulata, farcite (es. con aglio, menta, capperi, olive o pangrattato), insaporite e conservate in abbondante olio EVO e aceto. Sono perfette come antipasto, contorno saporito o piatto unico.